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新品未使用牛刀 240mm 武蔵国光月作

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商品詳細情報

管理番号	新品：84196477	発売日	2024/02/11	定価	22,500円	型番	84196477
カテゴリ	インテリア・住まい・小物調理器具

新品未使用牛刀 240mm 武蔵国光月作

未使用ですが表面に若干の錆が浮いてます。手入れして使っていれば消えます。刃先は鏡面仕上げになってます。国の伝統的工芸品に指定？されており、日本刀の技術を持った鍛冶職人が１本１本鍛造してると聞いてます。手研ぎ本刃付け恐らく素材が白紙系の白鋼なので、使った後に水を拭き取らないとすぐに錆が出ますので、大切にお使い下さい。調理の仕事をしていた時の予備包丁です。調理場には入れてません。禁煙環境です。